Cernitrici
Rinomata in tutta la provincia di Lecce per la vendita di macchine per la raccolta delle olive, la ditta Rizzo produce cernitrici all’avanguardia. La caratteristica principale di queste attrezzature è il defogliatore, un apparecchio che consente di rimuovere le impurità che colpiscono le olive dopo la raccolta. Ciascun modello è dotato di defogliatore, da quello base a quello più completo.